静岡のクラフトビール醸造所めぐり｜ベアード・反射炉ビヤ・West Coast Brewingほか保存版

富士山の伏流水をはじめとする豊かな水に恵まれた静岡は、じつは全国でも指折りのクラフトビールどころ。世界大会で最高金賞に輝いた醸造所から、お茶を使ったご当地エール、漁港をリノベした人気ブルワリーまで、個性派ぞろいです。この記事では、通年で出来たての一杯が味わえる静岡の醸造所（ブルワリー）を、地元目線でまとめました。（営業時間・見学可否は変わるので、お出かけ前に各公式でご確認ください。お酒は20歳になってから、飲んだら乗らない・運転しない。）

ベアードビール（伊豆市・沼津市）｜静岡を代表するパイオニア

2000年に沼津で創業した、日本のクラフトビール黎明期を支えたパイオニア。本拠地は「ベアード・ブルワリーガーデン修善寺」（伊豆市）で、自家栽培のホップや果物を使ったビールづくりが特徴です。3階のタップルームでは約20種類を飲み比べでき、醸造所の雰囲気ごと楽しめます。沼津をはじめ各地に直営タップルームを展開しています。

反射炉ビヤ（伊豆の国市）｜世界最高金賞のビール

世界文化遺産「韮山反射炉」に隣接する醸造所（運営：蔵屋鳴沢）。World Beer Awardsで世界最高金賞に輝いた実力派です。敷地内には地ビール工場のほか茶園・みやげ館があり、併設レストラン「ほむら」で網焼き料理とともに味わえます。世界遺産観光とセットで楽しめる、通年OKの立ち寄りスポットです。

West Coast Brewing（静岡市・用宗）｜全国が注目する実力派

用宗（もちむね）漁港の水産加工施設をリノベーションした、いま全国から注目を集める醸造所。アメリカ西海岸スタイルのホップを効かせたビールが評判で、世界的なビール品評会でも金賞を受賞しています。客室にビアタップが付いた醸造所直営ホテルもあり、「醸造所に泊まる」体験も人気です。

カケガワビール（掛川市）｜茶どころのお茶エール

茶どころ・掛川ならではの「カケガワ茶エール」「ほうじ茶エール」など、地元のお茶を使ったビールが名物。掛川駅前の直営店やキャンプ場内のタップルームで味わえます。お茶の香りとビールの組み合わせは、静岡みやげの話題にもぴったりです。

御殿場高原ビール（御殿場市）｜富士山麓のリゾート地ビール

富士山麓の大型リゾート「時之栖（ときのすみか）」内にある地ビール施設。富士山の伏流水で仕込む定番ビールを、ビール工場併設のレストランで味わえます。工場見学もでき、イルミネーションなどリゾート観光とあわせて家族で楽しめるのが魅力です。

地域別・醸造所めぐりモデル

• 伊豆・沼津・三島……ベアード修善寺＋反射炉ビヤ＋Repubrew（沼津駅前のブルーパブ）。温泉とセットで。
• 静岡市……West Coast Brewing（用宗）＋静岡醸造。駅近で“ハシゴ”も。
• 富士・御殿場……御殿場高原ビール＋富士宮のフジヤマハンターズビール（ジビエ料理も）。
• 中遠・浜松……カケガワビール＋浜松のOctagon Brewingなど。

よくある質問（FAQ）

まとめ

世界が認めた実力派から、お茶エール、漁港リノベの人気店、富士山麓のリゾート地ビールまで——静岡は通年で“出来たて”を楽しめる醸造所の宝庫です。温泉や世界遺産、グルメとあわせて、大人の静岡旅にクラフトビールめぐりを加えてみてください。お酒は20歳になってから。運転される方は飲酒をお控えください。

画像出典：クラフトビール飲み比べ（イメージ）＝ Ruth and Dave（CC BY 2.0）
クラフトビール飲み比べ（イメージ）＝ The ed17（CC BY-SA 4.0）（Wikimedia Commons）