「え、静岡で豚熱？」――2026年5月5日、富士宮市の養豚場で家畜伝染病「豚熱（CSF）」の感染が確認されました。静岡県内では3月に続いて今年2例目。約3,900頭の豚が殺処分されるという衝撃的なニュースに、不安を感じた方も多いのではないでしょうか。
でも、まず最初にお伝えしたい大事なことがあります。豚熱は人には感染しません。仮に感染した豚の肉を食べたとしても、人体への影響はありません。これは農林水産省・食品安全委員会が明確に発表している事実です。
この記事では、静岡県民として知っておきたい豚熱の情報を、正確かつわかりやすくまとめました。
そもそも豚熱（CSF）って何？
豚熱（CSF: Classical Swine Fever）は、豚やイノシシだけがかかるウイルス性の家畜伝染病です。感染力が非常に強く、発熱や食欲不振、下痢などの症状が出る、致死率も高い怖い病気です。
ただし、繰り返しますが人間には感染しません。かつては「豚コレラ」と呼ばれていましたが、人間のコレラとは全く無関係なため、2020年に「豚熱」に名称変更されました。
2026年5月、富士宮市で何が起きた？
時系列で振り返ります。
| 日付 | 出来事 |
|---|---|
| 5月4日 | 富士宮市の養豚場から「複数の子豚が死亡している」と県に通報 |
| 5月5日 | 県と国の遺伝子検査で豚熱の陽性が確定。防疫措置を開始 |
| 5月5日夜 | 感染リスクの高い豚から殺処分を開始 |
| 5月9日 | 対象の3,873頭の殺処分・埋却処分が完了 |
| 5月10日 | 農場の消毒・清掃作業が完了し、全ての防疫措置が終了 |
防疫作業には県職員と民間業者あわせて約840人が動員されました。発生確認からわずか5日間で全ての防疫措置を完了させた迅速な対応でした。
実は3月にも発生していた――静岡県内2例目
実は今回の発生は、2026年に入って静岡県内2例目です。
1例目は2026年3月11日、同じく富士宮市内の別の養豚場で確認されました。県内での発生は1991年（平成3年）以来、実に35年ぶりのことでした。
| 項目 | 1例目（3月） | 2例目（5月） |
|---|---|---|
| 確認日 | 3月11日 | 5月5日 |
| 場所 | 富士宮市の養豚場 | 富士宮市の別の養豚場 |
| 殺処分頭数 | 2,336頭 | 3,873頭 |
| 動員人数 | 延べ1,483人 | 約840人 |
| 防疫措置完了 | 3月19日 | 5月10日 |
| 全国通算 | 国内102例目 | 国内104例目 |
2例の養豚場は別の施設であり、感染経路については国の疫学調査チームが調査を進めています。
制限区域ってどうなってるの？
豚熱が発生すると、家畜伝染病予防法に基づいて以下の制限区域が設定されます。
- 移動制限区域：発生農場から半径3km以内。区域内の豚・イノシシの移動が全面禁止されます
- 搬出制限区域：発生農場から半径3〜10kmの範囲。区域外への搬出が禁止されます
これらの制限は、防疫措置が完了したあとに実施される清浄化確認検査で陰性が確認された段階で、順次解除されていきます。
スーパーの豚肉は大丈夫？――答えは「安全です」
ここが一番気になるポイントだと思います。結論から言うと、市販の豚肉は安全です。その理由は3つあります。
- 豚熱は人間に感染しない：農林水産省、食品安全委員会ともに明言しています
- 仮に食べても人体に影響なし：豚熱に感染した豚の肉を食べたとしても、人の健康に影響はありません
- 検査をパスした肉だけが流通：と畜場法に基づき、全ての豚はと畜の前後に都道府県の検査員が検査しています。異常が見つかった豚肉は市場に出ません
また、静岡県も「県内の豚肉流通量や価格に大きな影響を与える規模ではない」との見解を示しています。安心してスーパーで豚肉を買ってください。
ワクチン接種と野生イノシシ対策
静岡県では、豚熱対策として大きく2つの取り組みを行っています。
飼養豚へのワクチン接種
2019年（令和元年）11月に初回の一斉接種を実施して以降、離乳後の子豚への接種を継続的に行っています。ただし、今回の事例では死亡した子豚の中にワクチン未接種の個体も含まれていたと報じられており、接種のタイミングが課題として浮き彫りになりました。
野生イノシシへの経口ワクチン散布
豚熱は野生イノシシを介して広がるケースが多いため、静岡県では山林に経口ワクチンを散布しています。2026年2〜3月にも沼津市の国有林でヘリコプターによるワクチン投下が実施されました。
なお、静岡県内の野生イノシシの豚熱検査では、これまでに19,630頭を検査し、641頭が陽性（令和元年〜現在の累計）となっています。経口ワクチンによる免疫獲得率は2026年3月時点で約38%（検査39頭中15頭）と、まだ十分とは言えない状況です。
静岡県民として気をつけること
私たち一般の県民ができることもあります。
- 山でイノシシの死骸を見つけたら、触らずに市町村か県に連絡する
- 養豚場や牧場の近くではむやみに立ち入らない
- ハイキングや登山の後は靴底の泥をしっかり落とす（ウイルスは土壌を介して広がることがあります）
- 根拠のない情報に惑わされない：「豚肉が危ない」というデマに注意。正しい情報は静岡県や農林水産省の公式サイトで確認を
まとめ
2026年5月の富士宮市での豚熱発生は、静岡県内で今年2例目という深刻な事態でした。しかし、県は迅速に対応し、発生からわずか5日で全ての防疫措置を完了させています。
改めて大切なポイントを整理します。
- 豚熱は人には感染しない
- 感染した豚の肉を食べても人体に影響はない
- 市販の豚肉は検査済みなので安全
- 静岡県は飼養豚へのワクチン接種と野生イノシシ対策を継続中
「え、豚熱？怖い！」と思った方も、この記事を読んで少し安心していただけたのではないでしょうか。正しい知識を持って、今日も静岡の美味しい豚肉をいただきましょう。
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