田子の浦しらすガイド｜富士山×駿河湾の朝獲れ丼

田子の浦しらすガイド｜富士山×駿河湾の漁港で食べる朝獲れの味

富士市の田子の浦港は駿河湾しらす漁の一大拠点。ここで食べる朝獲れしらすは、スーパー品とはまるで別物。透明に光る生しらすは、漁港でしか味わえない鮮度の贅沢です。

田子の浦港の基本

田子の浦のしらすグルメ

①生しらす丼

朝獲れしらすをそのまま丼にのせた漁港町の一杯。透明で光るしらすは口の中でとろける甘み。漁港周辺の食堂で味わえます。生しらすは当日水揚げがある日のみ提供——天候次第で食べられない日もあるのでご注意を。

②釜揚げしらす丼

生が食べられない日でも釜揚げ丼なら年中OK。ふわふわの食感と塩気はご飯に抜群。生と釜揚げのハーフ＆ハーフ丼も人気です。

③しらすの佃煮・干物

お土産には釜揚げパック・佃煮・干物がおすすめ。漁港直売所なら鮮度と価格のバランスが抜群。自宅でも田子の浦の味を楽しめます。

田子の浦のもう一つの絶景

田子の浦港からは駿河湾越しの富士山が間近。万葉集で山部赤人が詠んだ「田子の浦ゆ うち出でて見れば 真白にそ 富士の高嶺に 雪は降りける」——その歌の風景が今もここにあります。

周辺スポット

• ふじのくに田子の浦みなと公園：富士山ビューポイント。展望台からの眺めは圧巻
• 富士山こどもの国（車で約30分）：広大な自然公園で子連れに最適
• 富士川楽座（車で約20分）：プラネタリウムのある道の駅

まとめ｜しらすは「漁港で食べる」が正解

朝獲れの生しらすは漁港の食堂でしか味わえない鮮度。富士山を眺めながら食べるしらす丼は、静岡グルメ体験のトップクラス。ドライブの途中にふらりと立ち寄って、漁港の活気ごと味わってください。